水戸市で骨盤の開きや歪みの調整・産後の骨盤矯正をお考えなら15,000人以上の実績を持つ永楽整体院にお任せください!

水戸市骨盤矯正院(永楽整体院)


小さくても力持ちな食べ物

みなさんこんにちは!水戸市骨盤矯正専門院の永楽整体院ですchick

がんや心疾患・アルツハイマー病の原因として有名な『活性酸素』。この『活性酸素』というワードをよく耳にするようになったのは、ここ何年かの間ではないでしょうか?dashいつからというのは、はっきりと私も記憶しておりませんが、平成23年、今から約6年前の新聞記事にすでに『活性酸素の毒を消す』という見出しの記事が掲載されているものを発見しましたpen

活性酸素の毒性を消す能力のことを活性酸素吸収能力と呼びますflag米農務省の活性酸素吸収能力を示したデータベースによると、
  • くるみ  13541
  • 乾燥黒豆  8494
  • 金時豆  8320
  • 干しプルーン  8059
  • 大豆  5409
  • 生ブルーベリー  4669 (単位はいずれもマイクロモルTE/100g)
  •  
このデータベースを見ると、上位を占めているものに『豆』が多い事が分かりますblush

豆は、タンパク質のほか、カルシウム食物繊維が多く含まれており、活性酸素の毒を消す働きがあるビタミンEイソフラボンなども豊富な食べ物ですenlightenedゆでた大豆の100gあたりのタンパク質は16gbellこれはお肉や魚並みの含有量ですが、ゆで大豆の脂質は約9gsign01豆類の中では脂質が多い大豆でも、脂身や皮のついた肉類と比べると脂質は半分以下なのですlaughshine豆はとってもヘルシーで体にいい食べ物なんですね♪

日本では、お味噌・醤油・豆腐・油揚げ・あんこなど、豆が活躍するシーンは多いのですが、豆をそのまま使う料理が少ないという点が挙げられますsweat01しかも、年々豆の摂取量は減少傾向にあるとのこと。

背景には、乾燥豆の調理に手間がかかるという面倒さがありますfrowntyphoonすぐに食べられるように加工してある豆の水煮も販売されていますが、1からゆでた豆に比べると、
添加物が気になったり、栄養素や味が落ちてしまうといった問題もsweat02

どの食材もそうでうが、『活性酸素を消す』という目的ならばなおさら、既製品ではなく手間をかけて調理していただくようにしましょうsign03winkかけた手間は、そのぶん『健康』という形で返ってくることでしょうblushclover

水戸市骨盤矯正院(永楽整体院)のご案内

住      所:
〒310-0902
茨城県水戸市渡里町3268-18 川崎ビル1F
アクセス:
常磐自動車道水戸北スマートIC(※東京方面のみ出入り可能)から約5分
赤塚駅から車で約10分
お問い合わせ・ご予約
029-284-1306
受付時間:
【平日・土曜】
9:00~12:00/14:00~20:00 
【日曜】
9:00~12:00
定休日:
木曜、祝日、当院指定日

メールでのお問い合わせ


ページ上部へ