水戸市で骨盤の開きや歪みの調整・産後の骨盤矯正をお考えなら15,000人以上の実績を持つ永楽整体院にお任せください!

水戸市骨盤矯正院(永楽整体院)


小さくても力持ちな食べ物


みなさんこんにちは!
水戸市骨盤矯正専門院の永楽整体院ですchick

近年、がんや心疾患・アルツハイマー病の
原因として有名になった『活性酸素』

この『活性酸素』というワードをよく
耳にするようになったのは、
ここ何年かの間ではないでしょうか?dash

いつからというのは、はっきりと
私も記憶しておりませんが、
平成23年、今から約6年前の新聞記事に
すでに『活性酸素の毒を消す』という見出しの
記事が掲載されているものを発見しましたpen


活性酸素の毒性を消す能力のことを
活性酸素吸収能力と呼びますflag

米農務省の活性酸素吸収能力を示した
データベースによると、

・くるみ  13541
乾燥黒豆  8494
金時豆  8320
・干しプルーン  8059
大豆  5409
・生ブルーベリー  4669

(単位はいずれもマイクロモルTE/100g)

このデータベースを見ると、上位を占めているものに
『豆』が多い事が分かりますblush

豆は、タンパク質のほか、カルシウム食物繊維
多く含まれており、活性酸素の毒を消す働きがある
ビタミンEイソフラボンなども豊富な食べ物ですenlightened

ゆでた大豆の100gあたりのタンパク質は16gbell
これはお肉や魚並みの含有量ですが、
ゆで大豆の脂質は約9gsign01
豆類の中では脂質が多い大豆でも、脂身や皮のついた
肉類と比べると脂質は半分以下なのですlaughshine
豆はとってもヘルシーで体にいい食べ物なんですね♪

しかし、日本では、お味噌・醤油・豆腐・油揚げ・
あんこなど、豆が活躍するシーンは多いのですが、
豆をそのまま使う料理が少ないという点が
挙げられていますsweat01

しかも、年々豆の摂取量は減少傾向にあるとのこと。

背景には、乾燥豆の調理に手間がかかるという
面倒さがありますfrowntyphoon

すぐに食べられるように加工してある豆の水煮も
販売されていますが、1からゆでた豆に比べると、
添加物が気になったり、
栄養素や味が落ちてしまうといった問題もsweat02

どの食材もそうでうが、
『活性酸素を消す』という目的ならばなおさら、
既製品ではなく手間をかけて調理して
いただくようにしましょうsign03wink

かけた手間は、そのぶん『健康』という形で
返ってくることでしょうblushclover

水戸市骨盤矯正院(永楽整体院)のご案内

住      所:
〒310-0902
茨城県水戸市渡里町3268-18 川崎ビル1F
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常磐自動車道水戸北スマートIC(※東京方面のみ出入り可能)から約5分
赤塚駅から車で約10分
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029-284-1306
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【平日・土曜】
9:00~12:00/14:00~20:00 
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